Zuckergehalt der Würze
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Autor | Nachricht |
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Verfasst am: 06. 06. 2011 [13:47]
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wasabi
Katharina Stemmermeier
Themenersteller
Dabei seit: 06.06.2011
Beiträge: 1
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Hallo, ich bin gerade dabei, an Bierwürze herum zu experimentieren und habe dafür erstmal den Zuckergehalt bestimmt. Nun hat die gehopfte Bierwürze doppelt soviel Zucker wie die ungehopfte. Kann das sein? Ich würde mich sehr über einige Einschätzungen freuen! Gruß |
Verfasst am: 18. 11. 2013 [10:31]
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koree
Konrad
Dabei seit: 08.10.2013
Beiträge: 8
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Hallo wasabi... ich verstehe deine Frage nicht ganz.. was möchtest du denn genau ermitteln..? Grüße |
Verfasst am: 11. 02. 2014 [11:49]
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Beerchen
Bernd Jakob
Dabei seit: 31.01.2014
Beiträge: 8
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Hm, ich denke bei der gehopften Bierwürze kommt es eben darauf an, wie das Hopfenaroma ausfallen soll. Je mehr Hopfen man zugibt, desto intensiver wird ja auch das Aroma. Da kann es gut sein, dass man mit Zucker gegensteuern muss. |
Verfasst am: 22. 01. 2018 [04:53]
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JesseFrancis
Jesse Francis
Dabei seit: 22.01.2018
Beiträge: 1
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Verfasst am: 10. 12. 2018 [11:30]
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BillyJhonson
billy jhonson
Dabei seit: 10.12.2018
Beiträge: 13
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