" Bier ist unter den Getränken das nützlichste, unter den Arzneien das schmackhafteste und unter den Nahrungsmitteln das angenehmste." Schon der griechische Philosoph Plutarch wußte den Gerstensaft zu schätzen und das Wissen von damals gilt noch heute. mehr
Jenseits der Großbrauereien gibt es eine Vielzahl mittelständischer Brauereien zu entdecken. Erleben Sie die Freien Brauer ! mehr
Bier fasziniert die Menschheit seit über 5.000 Jahren. In Deutschland wird Bier immer noch nach dem Reinheitsgebot vom 23. April 1516 gebraut. Das Reinheitsgebot ist damit die älteste, noch gültige, lebensmittelrechtliche Verordnung der Welt.
Nirgends sonst gibt es eine derartige Vielfalt. Weit ab vom Mainstream der Fernsehbiere gibt es in Deutschland eine Vielzahl von "Bierschätzen" zu entdecken.
- Augustiner Pferdegespann Zoo München 2009
